Minyak mentega (biasa digunakan dalam industri makanan) dan ghee mengandungi laktosa dan galaktosa yang minimum dan sebagainya dibenarkan dalam diet galaktosemia UK. Mentega dianggap terlalu tinggi dalam laktosa dan tidak sesuai dalam diet rendah galaktosa.
Adakah minyak sapi ada di bawah tenusu?
Secara tradisinya, ghee sentiasa dibuat daripada susu lembu, kerana lembu dianggap suci, dan ia merupakan keperluan suci dalam yajña Veda dan homa (ritual api), melalui perantaraan. Agni (api) untuk mempersembahkan persembahan kepada pelbagai dewa.
Adakah minyak sapi sukar dihadam?
Semua gula dan protein telah dimasak, meninggalkan ruji tenusu yang mudah dihadam, sihat dan mesra pencernaan. Jika anda lebih suka memasak dengan minyak sapi, anda akan mengatakan bahawa makanan yang dimasak minyak sapi mudah dihadam. Mereka tidak akan mencerna sangat lemak tetapi mereka juga tidak akan mengganggu sistem penghadaman anda.
Adakah minyak sapi boleh mengganggu perut anda?
Memandangkan semua pepejal susu disingkirkan dalam proses penciptaannya, ia menjadikan pilihan yang bagus untuk mereka yang tidak bertoleransi laktosa. Jika anda mengalami sakit perut, ghee sebenarnya sangat baik untuk anda.
Adakah mentega yang dijelaskan baik untuk intoleransi laktosa?
Mentega yang telah dijelaskan juga mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada mentega segar. Ia mempunyai jumlah laktosa dan kasein yang boleh diabaikan dan oleh itu, boleh diterima oleh kebanyakan orang yang mempunyai intoleransi laktosa atau alahan kasein.
