Ghee Sangat Stabil Kerana tiada air dalam minyak sapi, bakteria tidak akan tumbuh di sana, jadi anda boleh melangkau penyejukan. … Jika minyak sapi anda tercemar dengan air atau makanan, kemudian sejukkan; ia boleh digunakan pada masa hadapan.
Berapa lama minyak sapi bertahan tanpa peti sejuk?
Balang minyak sapi yang belum dibuka boleh disimpan di tempat yang gelap, jauh dari cahaya matahari pada suhu bilik (fikir kabinet dapur) selama sehingga sembilan bulan tanpa kebimbangan. Selepas balang dibuka, ia boleh kekal dalam kabinet suhu biliknya sehingga enam bulan atau boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga setahun.
Bolehkah minyak sapi dibiarkan tanpa peti sejuk?
Walaupun kami mengesyorkan anda menyejukkan minyak sapi anda selepas dibuka, adalah baik untuk memastikan ia tidak disimpan dalam peti sejuk selagi anda menggunakannya dalam masa beberapa bulan. Pastikan anda sentiasa menggunakan peralatan yang bersih untuk mencelup ke dalam balang dan tutup penutup dengan ketat selepas digunakan.
Adakah anda perlu menyejukkan minyak sapi setelah dibuka?
Memandangkan pepejal susu telah dikeluarkan, minyak sapi tidak menjadi tengik secepat mentega biasa, jadi penyejukan tidak begitu penting. Walau bagaimanapun, ia akan memanjangkan hayatnya, jadi berbaloi menyimpan minyak sapi yang dibeli di kedai atau minyak sapi buatan sendiri di dalam peti sejuk.
Bagaimana anda tahu jika minyak sapi telah rosak?
Apabila bercakap tentang minyak sapi menjadi busuk, cari perubahan warna, bau dan rasa Bau atau rasa masam, atau kekurangan rasa kacang segar dalam minyak sapi, sudah pasti tanda minyak sapi akan tengik. Walaupun kemungkinan besar selamat untuk menggunakan minyak sapi itu, rasanya adalah rendah, dan lebih baik untuk membuangnya.