Ia berasal daripada mentega, tetapi ia bebas laktosa dan bebas kasein. Gila! Semasa proses mereneh, semua laktosa dan air ditapis, bermakna minyak sapi adalah bebas laktosa, bebas kasein dan tidak stabil.
Adakah minyak sapi mengandungi laktosa atau kasein?
Adakah minyak sapi tenusu percuma? A. Ia bukan bebas tenusu, walaupun minyak sapi mungkin merupakan pilihan yang baik untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa. Ini kerana ia mengandungi paras laktosa dan kasein yang sangat rendah (protein susu).
Ghee yang manakah bebas kasein?
Produk buatan susu seperti mentega mengandungi kasein, tetapi mentega yang diperjelas minyak sapi ialah produk bebas kasein walaupun ia diperbuat daripada susu.
Adakah minyak sapi mengandungi kasein atau whey di dalamnya?
Ghee atau mentega yang telah dijelaskan (juga dikenali sebagai mentega yang dilukis) ialah alternatif bebas kasein kepada mentega biasa. Kedua-dua minyak sapi dan mentega yang telah dijelaskan mempunyai protein susu kasein dan whey dikeluarkan dan yang tinggal ialah lemak mentega.
Adakah minyak sapi mengandungi protein kasein?
Untuk bermula, bagi mereka yang tertanya-tanya, 'adakah minyak sapi mempunyai kasein atau whey? ' jawapannya, mungkin, tetapi ia hanya akan dalam jumlah yang kecil. Penyingkiran pepejal susu melalui proses penjelasan menghilangkan sebahagian besar kasein dan whey.
