Makanan yang kaya dengan histamin ialah:
- alkohol dan minuman ditapai lain.
- makanan yang ditapai dan produk tenusu, seperti yogurt dan sauerkraut.
- buah-buahan kering.
- avokado.
- terung.
- bayam.
- daging diproses atau salai.
- kerang.
Apakah simptom intoleransi histamin?
Intoleransi histamin kelihatan seperti alahan bermusim - jika anda makan makanan atau minuman yang kaya dengan histamin, anda mungkin mengalami gatal-gatal, kulit gatal atau merah, mata merah, bengkak muka, hidung berair dan kesesakan, sakit kepala atau serangan asma.
Adakah Pisang tinggi kandungan histamin?
Koko, kacang tertentu, avokado, pisang, kerang, tomato, buah sitrus, kekacang dan strawberi ialah makanan lain tinggi histamin yang berlaku secara semula jadi. Secara umum, elakkan produk yang dibungkus atau dalam tin dan beralih kepada makanan segar.
Adakah kopi tinggi dengan histamin?
Kopi sebenarnya tinggi histamin dan boleh mengakibatkan tindak balas alahan tetapi ia berbeza dengan mekanisme alahan biasa. Dengan kafein, histamin yang terkandung dalam kopi menyebabkan tindak balas keradangan yang boleh menjejaskan sesetengah orang dengan kafein dan intoleransi histamin.
Apakah yang mencetuskan pembebasan histamin?
Histamin ialah bahan kimia yang dicipta dalam badan yang dikeluarkan oleh sel darah putih ke dalam aliran darah apabila sistem imun mempertahankan diri daripada alergen yang berpotensi. Pelepasan ini boleh mengakibatkan tindak balas alahan daripada pencetus alahan seperti debunga, acuan dan makanan tertentu.
Histamine Triggering Foods
