Ya, anda boleh membekukan lebihan susu pekat manis. Tidak seperti susu sejat, susu pekat tidak membeku pepejal dan terpisah selepas dicairkan kerana kandungan gula yang tinggi. Anda boleh membekukannya dalam bekas kedap udara selama sekurang-kurangnya 3 hingga 6 bulan dan tidak perlu mencairkannya sebelum menggunakannya.
Mengapa susu pekat manis tidak membeku?
Tidak seperti kebanyakan cecair, susu pekat manis tidak membeku menjadi bongkah pepejal. Sebabnya ialah kandungan gulanya Walaupun nisbah tepat berbeza mengikut resipi, susu pekat adalah kira-kira 40%-45% sukrosa (gula), dan ini secara drastik mengganggu takat beku anda. susu pekat.
Bolehkah anda membekukan susu pekat daripada tin?
Proses membekukan susu pekat juga sangat mudah. Hanya buka loyang dan tuangkan susu pekat anda ke dalam bekas yang sesuai dan selamat dalam peti sejuk. Tutup penutupnya dan catatkan tarikh ia harus digunakan. Ingat, anda boleh membekukannya selama kira-kira tiga bulan
Berapa lama anda boleh menyimpan susu pekat di dalam peti sejuk?
Pilihan terbaik ialah tuangkan susu pekat ke dalam bekas kedap udara sebelum membekukannya. Anda boleh menyimpan susu pekat anda di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga bulan. Itulah tempoh optimum apabila produk anda tidak akan mengubah rasa dan tekstur biasa.
Bagaimanakah anda mencairkan susu pekat?
Titiskan sahaja satu atau dua kiub susu pekat manis terus ke dalam minuman panas dan susu akan cair dengan sendirinya. Jika susu pekat manis perlu dicairkan, hanya pindahkan bekas ke peti sejuk. Biarkan susu pekat manis beku hingga cair semalaman.
