Lentil ialah kekacang yang boleh dimakan. Ia adalah tumbuhan tahunan yang terkenal dengan biji berbentuk kanta. Ia adalah kira-kira 40 cm tinggi, dan benih tumbuh dalam buah, biasanya dengan dua biji dalam setiap satu. Sebagai tanaman makanan, sebahagian besar pengeluaran dunia berasal dari Kanada dan India, menghasilkan 58% daripada jumlah keseluruhan dunia.
Adakah lentil merupakan sumber serat yang baik?
Lentil adalah kaya dengan serat makanan, kedua-dua jenis larut dan tidak larut. Mereka tidak dicerna, yang bermaksud mereka akan keluar dari badan kita. Serat tidak larut menggalakkan pergerakan usus yang kerap dan mengelakkan sembelit serta membantu mencegah kanser kolon.
Adakah lentil yang dimasak tinggi serat?
Lentil adalah sumber vitamin B, zat besi, magnesium, kalium dan zink yang sangat baik. Ia juga merupakan sumber protein dan serat..
Adakah lentil adalah julap?
Satu cawan (198 gram) lentil rebus, contohnya, mengandungi 15.6 gram serat manakala 1 cawan (164 gram) kacang ayam menyediakan 12.5 gram serat (16, 17). Makan kekacang boleh membantu meningkatkan pengeluaran asid butirik badan anda, sejenis asid lemak rantai pendek yang boleh bertindak sebagai julap semula jadi
Adakah lentil baik untuk usus anda?
Lentil adalah baik untuk kesihatan usus, menurunkan gula dalam darah dan melawan penyakit jantung. Dari segi kesihatan, kerana lentil adalah sumber serat prebiotik, yang merupakan jenis bakteria usus anda lebih suka, ia boleh membantu meningkatkan kesihatan usus, kata Garrison.
