Erythritol ialah sejenis gula alkohol gula alkohol Jenis biasa gula alkohol termasuk xylitol, erythritol, sorbitol, m altitol, mannitol, isom alt dan lactitol (1). Alkohol gula mempunyai struktur yang serupa dengan gula tetapi juga mengandungi molekul alkohol. Ini bermakna mereka rasa manis tetapi tidak diserap dan dimetabolismekan dengan cara yang sama seperti gula. https://www.he althline.com › pemakanan › gula-alkohol-vs-gula
Apakah Perbezaan Antara Gula dan Gula Alkohol? - Talian Kesihatan
sering ditambah kepada makanan sebagai pemanis rendah kalori. … Sebaliknya, stevia ialah pemanis semula jadi yang diperoleh daripada daun Stevia rebaudiana, tumbuhan yang berasal dari bahagian tertentu di Amerika Selatan.
Adakah stevia atau erythritol lebih baik?
Secara objektif, stevia adalah lebih baik kerana ia merupakan pemanis sifar kalori berbanding xylitol dan erythritol, yang kedua-duanya merupakan pemanis rendah kalori secara teknikal. … Stevia juga tidak mempunyai kesan sampingan yang besar dan pelbagai manfaat kesihatan berbanding xylitol dan erythritol.
Bolehkah stevia digantikan dengan erythritol?
Stevia dan erythritol boleh keduanya digunakan sebagai alternatif kepada gula meja. … Erythritol dan stevia mungkin kedua-duanya mempunyai rasa manis, tetapi rasa sebenar mereka jauh daripada rasa gula meja. Seperti yang dinyatakan di atas, sesetengah orang mungkin mendapati stevia mempunyai rasa pahit.
Mengapa erythritol tidak baik untuk anda?
Kesan sampingan Erythritol biasanya termasuk masalah penghadaman dan cirit-birit Ia juga boleh menyebabkan kembung perut, kekejangan dan gas. Selain itu, erythritol dan alkohol gula lain kerap mengakibatkan lebih banyak air dalam usus, menyebabkan cirit-birit. Loya dan sakit kepala juga mungkin berlaku.
Adakah serbuk erythritol sama dengan stevia?
Dengan hanya 70% daripada kemanisan gula biasa, erythritol tidak membungkus apa-apa seperti tumbukan manis yang sama seperti stevia. … Selain daripada itu, erythritol mempunyai banyak faedah yang sama seperti stevia Ia juga tidak menyebabkan lonjakan gula darah atau tindak balas insulin, dan juga tidak mempunyai kalori atau kesan sampingan yang buruk.
