Isi kandungan:
- Bolehkah anda menapis tepung lebih awal?
- Adakah anda perlu menapis tepung yang telah diayak?
- Perlukah anda sentiasa menapis tepung?
- Apa yang berlaku jika anda tidak Ayak tepung?
Video: Bolehkah anda menyimpan tepung yang telah diayak?
2024 Pengarang: Fiona Howard | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-10 06:41
Simpan tepung anda dalam bekas plastik Apabila anda menyimpan tepung anda di dalam beg yang anda beli, ia mudah menjadi mampat dan tiada udara. Oleh itu, adalah idea yang baik untuk memindahkan tepung ke dalam bekas simpanan yang besar dan kedap udara sebaik sahaja anda pulang dari kedai runcit.
Bolehkah anda menapis tepung lebih awal?
Teruskan dan tapis sebelum mengukur untuk menjamin anda mendapat jumlah yang betul. Mengayak tepung di atas permukaan kerja, bukannya hanya melemparkannya, apabila anda hendak menggulung atau menguli doh adalah idea yang baik jika anda mahukan lapisan tepung yang nipis, kerana menambah juga banyak tepung tambahan pada doh anda boleh menjadikannya keras atau kering.
Adakah anda perlu menapis tepung yang telah diayak?
Jika resipi memerlukan 3 cawan tepung yang telah diayak, maka anda perlu menapis tepung terlebih dahulu ke dalam mangkuk dan kemudian mengukur tepung. Jika resipi memerlukan 3 cawan tepung, diayak, kemudian sukat tepung dahulu, dan kemudian ayakan.
Perlukah anda sentiasa menapis tepung?
Kini, kebanyakan tepung komersial ditapis dan tidak bergumpal, bermakna tidak perlu menapisnya. (Walau bagaimanapun, anda harus menggunakan penimbang dapur untuk memastikan cawan tepung anda tidak lebih berat daripada pembangun resipi.)
Apa yang berlaku jika anda tidak Ayak tepung?
Ayak juga membawa udara masuk ke dalam tepung, menjadikannya lebih gebu dan mudah dicampur dengan bahan basah. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai ayak atau ayak, jangan takut. Anda boleh ayak tepung dengan pemukul. Pemukul kedua-duanya bercampur dan menguap dalam satu gerakan kuasa yang mudah.
Disyorkan:
Adakah tepung yang diayak sama dengan tepung kek?
Mengayak bukan sahaja mencampurkan kedua-dua bahan bersama-sama dengan sewajarnya, ia mengedarkan adunan supaya konsistensi serupa dengan tepung kek sebenar Sukat (sudu & aras) 1 cawan daripada adunan ini. Anda akan mempunyai kira-kira 1 cawan, tetapi kadangkala menapis boleh menghasilkan lebih banyak kelantangan kerana ia menambah udara .
Adakah saya perlu menapis tepung yang telah diayak?
Tujuan menapis ialah untuk menjadikan jumlah tepung dalam isipadu tertentu boleh dipercayai. (Jika anda menyukat mengikut berat, anda tidak perlu menapis.) Dengan mengelilingi tepung yang telah diayak atau menuangnya dari satu bekas ke dalam bekas yang lain, anda mengubah cara ia dibungkus .
Bila hendak menyukat tepung yang telah diayak?
Jawapan kepada soalan ini biasanya bergantung pada tatabahasa resipi: Jika resipi memerlukan "2 cawan tepung yang telah diayak, " anda harus menapis tepung ke dalam mangkuk, kemudian mengukurnyaWalau bagaimanapun, jika resipi memerlukan "
Adakah perlu menapis tepung yang telah diayak?
Tujuan menapis ialah untuk menjadikan jumlah tepung dalam isipadu tertentu boleh dipercayai. (Jika anda menyukat mengikut berat, anda tidak perlu menapis.) Dengan mengelilingi tepung yang telah diayak atau menuangnya dari satu bekas ke dalam bekas yang lain, anda mengubah cara ia dibungkus .
Bolehkah tepung kelapa digantikan dengan tepung badam?
Ya, anda boleh memilih untuk menggunakan tepung badam sebagai pengganti tepung kelapa. Walau bagaimanapun, disebabkan perbezaan konsistensi, anda perlu menukar jumlah tepung yang anda gunakan. Kami tidak mengesyorkan menukar tepung kelapa dengan tepung badam menggunakan nisbah 1:
