Apa Rasa Bok Choy? Bok choy mempunyai rasa lembut seperti kubis. Seperti kebanyakan sayur-sayuran berdaun gelap, bahagian hijau bok choy mempunyai rasa mineral yang sedikit pahit. Tangkai putih penuh dengan air dan mempunyai tekstur yang rangup lagi berair.
Bilakah anda patut makan bok choy?
Bok choy sedia untuk tuai sebaik sahaja ia mempunyai daun yang boleh digunakan. Varieti kecil matang pada 6 inci (15 cm.)
Apakah itu bok choy dan bagaimana rasanya?
Bok choy atau kubis putih Cina (brassica rapa spp. chinensis) ialah bahan ruji dalam masakan Asia. Daun hijau tua yang lembut dan tangkai berwarna putih pudar memberikan rasa segar yang segar. Sayur-sayuran mempunyai rasa seperti bayam dengan rasa pahit yang sangat ringan.
Bagaimana anda tahu jika bok choy bagus?
bok choy yang baik adalah rangup dan padat pada tangkai dan daun Apabila daun menjadi layu dan tangkai bergetah, bok choy sedia untuk dibuang. Malah, anda harus membuang mana-mana bok choy dengan tangkai yang tidak rangup atau tumbuhan dengan daun yang layu apabila dipegang pada tangkai. Bok choy yang lembik dan kenyal telah rosak.
Apa bahagian bok choy yang anda makan?
Ia mempunyai mentol putih bulat lembut di bahagian bawah dengan tangkai yang kelihatan seperti saderi dan sayur-sayuran berdaun gelap di atas. Sayuran keseluruhan boleh dimakan dan boleh dinikmati sama ada mentah atau dimasak.
