Ceylon cinnamon benar-benar bersinar dalam makanan panggang yang berempah seperti roti pagi.
Apa yang boleh saya lakukan dengan kayu manis Ceylon?
Berikut ialah beberapa cara untuk menggunakan rempah hangat ini:
- Tambahkan kayu manis Ceylon pada chai latte.
- Buat gulungan kayu manis.
- Tambahkan kayu manis Ceylon yang dikisar pada pai labu.
- Sertakan kayu manis dalam kari untuk rasa yang mendalam.
- Buat cider mulled dan kacau dengan batang kayu manis.
- Gunakan kayu manis Ceylon dalam sapuan untuk menyedapkan daging.
- Taburkan kayu manis dalam coklat panas.
Bolehkah anda memasak dengan kayu manis Ceylon?
Aneka Sri Lanka atau Ceylon, C. … zeylanium), dikenali sebagai kayu manis “benar”, dan ia mempunyai wangian manis dengan rasa halus yang menjadikannya paling sesuai untuk membakar dan pencuci mulut.
Adakah rasa kayu manis Ceylon berbeza?
Ceylon cinnamon mempunyai rasa yang lebih manis dan lebih halus daripada Cassia cinnamon. Walau bagaimanapun, satu perbezaan yang sangat penting ialah kehadiran kumarin, bahan kimia tumbuhan semula jadi yang bertindak sebagai penipisan darah.
Adakah kayu manis menjejaskan penaik?
Ini boleh mengubah rasa makanan yang dibakar. Menggunakan jumlah yang berlebihan akan melambatkan penapaian dan kalis doh kerana sifat antikulat rempah. Ia juga boleh menyebabkan doh tidak naik pada semua Selalunya, paras yis perlu meningkat, contohnya dalam gulungan kayu manis, untuk mengimbangi.
