Sosej hati Jerman juga dikenali sebagai Leberwurst, liverwurst dan braunschweiger. … Braunschweiger secara amnya dihisap – tetapi sosej hati umumnya tidak, walau bagaimanapun, Walaupun mereka agak rapat antara satu sama lain, Braunschweiger mendapat namanya daripada sebuah bandar di Jerman bernama Braunschweig.
Apakah perbezaan antara liverwurst dan Braunschweiger?
Walaupun Braunschweiger dan liverwurst adalah istilah yang sering digunakan secara bergantian, mereka tidak betul-betul sama. … Braunschweiger biasanya dihisap dan Liverwurst bukan Manakala liverwurst (juga dikenali sebagai sosej hati) ialah istilah yang lebih generik yang digunakan untuk menerangkan pelbagai jenis sosej berasaskan hati.
Braunschweiger diperbuat daripada apa?
Dibuat dengan hati babi, daging babi, garam, daging lembu, bawang dan rempah ratus, ia lembut, berkrim, boleh dihampar dan berperisa lada. Dihiris atau dihampar, ia paling sesuai untuk sandwic. Satu-satunya sumber untuk produk Usinger di Pittsburgh ialah kedai McGinnis Sisters, di mana ia dijual pada harga $8.99 satu paun.
Bolehkah anda makan Braunschweiger mentah?
Bolehkah anda makan Braunschweiger mentah? Walaupun ia mungkin mempunyai nama yang tidak menarik, liverwurst mengandungi hati babi dan daging babi, untuk sosej yang berkrim dan kaya. Memandangkan liverwurst dimasak sebelum dijual, ia boleh dimakan sama ada mentah atau dimasak.
Apa lagi yang dipanggil liverwurst?
Di Midwestern AS, liverwurst juga dikenali sebagai sosej hati atau Braunschweiger. Liverwurst biasanya dihidangkan pada keropok atau dalam sandwic. Ia selalunya dijual sebelum dihiris.
