kacang ayam kering yang direndam perlahan: Masukkannya ke dalam mangkuk dan tutup dengan air sejuk, dan gunakan banyak air kerana ia akan membengkak apabila direndam. Biarkan semalaman atau selama 8-12 jam untuk menyerap air dan membengkak.
Adakah merendam kacang ayam selama 3 jam cukup?
Tutup kacang dengan kira-kira 3 inci air, dan biarkan merendam di dalam peti sejuk semalaman. Lebih lama anda merendamnya, lebih cepat ia akan masak. Saya syorkan simpan kacang di dalam peti sejuk supaya anda tidak perlu risau tentang kerosakan, sehingga 24 jam.
Bolehkah anda membiarkan kacang ayam berendam terlalu lama?
Jika kacang anda dibiarkan berendam terlalu lama lama ia mula menapai Ini mula berlaku sekitar 48 jam pada suhu bilik.… Jika ia ditapai, anda akan merasai rasa berasid, rasa cuka. Jika anda gugup bahawa kacang anda mungkin rosak, rasa uji kacang sebelum memasak.
Berapa lama saya merendam dan memasak kacang ayam?
Rendam 1/2 cawan kacang ayam kering selama 12 jam. Toskan, bilas, dan masukkan kacang ayam yang telah direndam ke dalam periuk. Tutup beberapa inci dengan air, dan tambah 1/2 sudu teh garam. Didihkan, kecilkan api dan masak dengan reneh sehingga lembut, kira-kira 90 minit hingga 2 jam.
Bolehkah saya merendam kacang ayam selama 5 jam?
– Ketepikan kira-kira sejam. Dalam kaserol bertebat, kacang ayam hendaklah direndam dalam satu jam Dalam mana-mana bekas lain, ia mungkin mengambil masa kira-kira 2-3 jam. Anda akan tahu bahawa kacang ayam telah direndam dengan baik, apabila anda cuba mencubit sebiji di antara kuku anda dan ia dapat menembusi tanpa terlalu banyak masalah.
