Adakah anda perlu merendam gandum bulgur? Anda boleh merendam bulgur dalam air mendidih untuk memasaknya, tetapi anda tidak perlu merendamnya sebelum memasak jika anda menambahkannya pada hidangan.
Bolehkah anda merendam gandum bulgur dalam air sejuk?
Tidak seperti banyak bijirin, bulgur memerlukan tidak lebih daripada air sejuk - ya, sejuk! … Tiada nisbah bijirin kepada air yang perlu diingat; tiada masa memasak untuk dipatuhi. Selepas sejam rendam, air sejuk itu ditoskan dan bulgur sedia untuk disalut dengan minyak zaitun, jus lemon yang baru diperah, garam dan lada sulah.
Bolehkah anda merendam gandum bulgur semalaman?
Bulgur mesti direndam atau dimasak untuk dimakan. Gunakan dua kali ganda jumlah cecair sebagai bulgur. Untuk merendam, tambah cecair panas ke bulgur, kacau dan biarkan berdiri, bertutup, 30 minit atau semalaman (disejukkan). Bulgur terus membengkak selepas dimasak jika terdapat kelembapan.
Berapa banyak air yang anda tambahkan pada gandum bulgur?
Berapakah nisbah bulgur kepada air? 1:1, bermakna 1 cawan bulgur kepada 1 cawan air.
Bagaimanakah Jamie Oliver memasak gandum bulgur?
Bagaimanakah Jamie Oliver memasak gandum bulgur? Kaedah Letakkan bulgur dalam mangkuk, tutup dengan air mendidih dan biarkan mengembang dan sejuk selama 30 hingga 45 minit. Masukkan lentil, bawang putih dan daun bay dalam periuk di atas api sederhana. Turunkan api dan renehkan, bertutup, selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga lembut.
