Apakah perbezaan antara sos tartar dan remoulade? Walaupun kedua-dua sos tartar dan remoulade bermula dengan mayonis sebagai asas, sos tartar biasanya hanya mengandungi beberapa bahan (mayonis, jeruk, dill dan selalunya jus lemon), manakala remoulade gaya Louisiana ialah adunan bahan yang lebih kompleks dan rempah ratus
Adakah tartar sejenis remoulade?
Sos Tartar selalunya digambarkan sebagai sejenis remoulade, dengan mustard masuk ke dalam ikan bilis tradisional. Walau bagaimanapun, sos tartar biasanya mengandungi lebih sedikit komponen: mayonis, kaper yang dicincang dan jeruk yang lebih manis seperti cornichon. Resipi Remoulade menambah pelbagai jenis herba, bersama-sama dengan cuka atau sos panas.
Apakah jenis sos sos tartar?
Sos Tartar (Bahasa Perancis: sos tartare; sos tartare yang dieja di UK, New Zealand, Australia, Afrika Selatan dan bahagian lain Komanwel) ialah perasa yang diperbuat daripada mayonis, jeruk cincang, caper dan herba seperti tarragon dan dill.
Sos remoulade diperbuat daripada apa?
Remoulade ialah sos tradisional Perancis, yang asalnya dibuat dengan bahan-bahan seperti mayonis, herba, caper, jeruk, dan mungkin sedikit minyak ikan bilis atau lobak pedas.
Apakah persamaan sos tartar?
Pergi Tanpa Gemuk. Buat alternatif sos tartar tanpa lemak sepenuhnya dengan menggunakan krim masam tanpa lemak atau yogurt tanpa lemak kosong sebagai asas sos. Untuk setiap 1/2 cawan yogurt atau krim masam, campurkan 1 sudu besar acar atau jeruk cincang, bawang cincang, mustard dan pasli segar atau kering.
