Sauternes dicirikan oleh keseimbangan rasa manis dengan semangat keasidan. … Beberapa Sauternes dijual dalam setengah botol 375 ml walaupun botol yang lebih besar juga dihasilkan. Wain biasanya dihidangkan dalam keadaan sejuk pada suhu 10 °C (50 °F), tetapi wain yang berumur lebih daripada 15 tahun selalunya dihidangkan beberapa darjah lebih panas.
Adakah Sauternes perlu disejukkan?
Bukan semua wain harus dihidangkan dalam keadaan sejuk, tetapi wain Sauterne selalunya rasanya paling enak jika disejukkan. Vintaj yang lebih baharu hendaklah disejukkan pada suhu yang lebih rendah daripada yang lama, tetapi anda boleh melaraskan suhu mengikut pilihan peribadi anda.
Pada suhu manakah anda menghidangkan Sauternes?
Profil Rasa
Sauternes mempunyai kemasan yang boleh bertahan selama beberapa minit. Ia lebih baik dihidangkan sekitar 50 darjah Fahrenheit, walaupun Sauternes yang berumur lebih daripada 15 tahun dihidangkan lebih panas.
Bilakah saya harus minum Sauternes?
Sauternes ialah wain yang sesuai untuk menemani pencuci mulut atau keju selepas makan. Walau bagaimanapun, penggunaannya telah merebak ke semua item menu kerana baru-baru ini ia terbukti sangat berjaya dengan beberapa hidangan pembuka atau salad, ia juga boleh digunakan dengan beberapa hidangan sayuran rebus, asalkan ia?
Berapa lama anda boleh menyimpan Sauterne?
Bunyinya seperti banyak untuk sedikit, tetapi secara jujur, anda tidak akan menikmati sebotol penuh wain yang kaya dan likat. Dan saya dapati Sauternes menyimpan lebih lama sedikit di dalam peti sejuk berbanding wain lain: sekurang-kurangnya empat hingga lima hari, kadangkala lebih lama.
