Jika anda bekerja dengan potongan daging yang nipis, mungkin terbaik untuk membiarkan penutup terbuka … Membiarkan penutup gril di atas akan melambatkan proses memasak dengan mengurangkan suhu sekeliling daging. Untuk potongan yang lebih tebal, anda ingin menutup penutup untuk memastikan suhu tinggi dan sekata.
Adakah anda perlu menutup penutup semasa BBQ?
Potongan daging yang lebih tebal yang anda lakukan pada barbeku paling sesuai dipanggang dengan penutup tertutup. Ini mengekalkan suhu tinggi dan sekata, untuk jangka masa yang panjang – ini membantu memasak bahan makanan seperti ayam, stik besar dan panggang.
Adakah anda membiarkan penutup terbuka atau tertutup semasa memanaskan arang?
Tudung hendaklah dibuka semasa anda menyusun dan menyalakan arang anda. Setelah arang sudah terang, tutup penutup. Kebanyakan pemanggang arang lebih panas selepas dinyalakan. Haba kemudian berkurangan.
Adakah saya perlu melindungi BBQ saya?
Kami mengesyorkan tutup gril anda untuk memastikan ia bersih dan melindunginya daripada unsur. Jika gril anda terletak di kawasan pantai atau lembap, klik di sini untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang topik ini.
Adakah OK untuk gril dihujani?
Jangan takut: kerana anda memindahkan parti ke dalam rumah, anda masih boleh memanggang dalam hujan. … Tanpa memindahkan masakan ke dalam bersama tetamu anda, anda masih boleh menggunakan arang atau pemanggang propana yang boleh dipercayai semasa hujan.
