42 perkongsian. Churrasco ialah istilah Portugis atau Amerika Latin yang digunakan untuk menggambarkan daging lembu yang dibakar di bawah api terbuka sehingga lembut kemudian dihiris dan dihidangkan bersama sos chimichurri yang lazat.
Apa yang dipanggil churrasco dalam bahasa Inggeris?
Churrasco ialah perkataan Portugis atau Sepanyol untuk daging lembu panggang (atau daging) tetapi juga boleh merujuk kepada barbeku secara umum.
Apakah bahagian lembu itu stik churrasco?
Churrasco paling popular menggunakan stik skirt, potongan daging lembu yang mudah didapati di kedai runcit tempatan anda. Ia adalah potongan panjang dan kurus yang datang dari kawasan 'pinggan' lembu, di bawah tulang rusuk Ia kurus dan boleh menjadi sukar, bertujuan untuk dimasak hingga sederhana jarang, lebih berharga kerana rasa lembu daripada kelembutannya.
Apakah nama lain untuk churrasco?
Gaya hidangan ini dipanggil " espeto corrido" atau "rodízio", dan agak popular di Brazil. Di Brazil, "churrasco" ialah istilah untuk barbeku (serupa dengan asado Argentina, Uruguay, Paraguay dan Chile) yang berasal dari selatan Brazil.
Perisa apa itu Churrasco?
Profil perisa
Churrasco Rub membawa bersamanya visi BBQ Amerika Selatan, arang panas dan aroma daging hangus. Sapuan menawarkan campuran haba, garam dan rempah ratus berasap, dengan kopi menambah kedalaman rasa yang unik.
