Penerangan. Bacon Belakang Tanpa Rindless yang Tidak Dihisap ialah Terlaris No1 kami. Potongan ini berasal dari pinggang babi British di luar rumah kami Kami mengeringkan bacon kami dengan mengambil daging babi British kami dan mengurut garam pengawet ke dalamnya. Mula-mula garam menarik sedikit lembapan untuk membolehkan sebahagian daripada garam masuk.
Apakah sebenarnya daging belakang '?
Bakon belakang ialah potongan daging yang termasuk pinggang babi dari belakang babi. Ia juga mungkin termasuk sebahagian daripada perut babi dalam potongan yang sama. Ia jauh lebih kurus daripada daging sampingan yang hanya dibuat daripada perut babi.
Apakah perbezaan antara daging bergaris dan daging belakang?
Bakon belakang kurang berlemak daripada daging bergaris, kerana kebanyakannya dari pinggang babi dengan hanya sedikit dari perut. Manakala bacon bergaris-garis berasal sepenuhnya dari perut dan mempunyai lapisan lemak yang mengalir melaluinya. Satu lagi jenis bacon yang popular di AS ialah Canadian Bacon.
Adakah peameal bacon kembali daging?
Sekiranya anda belum mencubanya dan malu untuk mengaku, anda belum benar-benar hidup, bacon peameal (juga dikenali sebagai bacon tepung jagung) ialah sejenis bacon belakangdiperbuat daripada pinggang babi tanpa tulang tanpa tulang, dipangkas halus, diawetkan basah dan digulung dalam tepung jagung.
Apakah itu daging tanpa kulit?
Bakon tanpa kulit disediakan secara tradisional, dengan kulitnya dipotong, diasap sedikit dengan asap kayu asli kemudian dihiris terlebih dahulu. Ia dimakan sendiri, sebagai ulam (terutamanya dalam sarapan pagi), atau digunakan sebagai bahan kecil untuk menyedapkan hidangan (mis., sandwic kelab).
