Di AS, telur dianggap sebagai barang mudah rosak. Ini bermakna ia mesti disimpan di dalam peti sejuk untuk mengelakkannya daripada rosak Namun, telur boleh bertahan lama apabila ia disimpan dengan betul. Malah, jika anda membuang telur sebaik sahaja tarikh tamat tempohnya tiba, anda mungkin membazirkan wang.
Mengapa anda tidak boleh menyimpan telur di dalam peti sejuk?
Menyimpan telur di dalam peti sejuk menyebabkan pertumbuhan bakteria pada cangkerang dan ini berpusing dan memasuki bahagian dalam telur, seterusnya menjadikannya tidak boleh dimakan. Oleh itu, menurut banyak kajian, telur harus disimpan pada suhu bilik untuk penggunaan yang ideal.
Apakah cara terbaik untuk menyimpan telur?
Cara terbaik untuk menyimpan telur ialah simpan dalam karton asalnya di dalam peti sejuk secepat mungkin selepas pembelian. Karton mengurangkan kehilangan air dan melindungi perisa daripada makanan lain yang diserap ke dalam telur.
Bolehkah anda menyimpan telur pada suhu bilik?
- Jangan sekali-kali simpan telur dalam peti sejuk selama lebih daripada dua jam - Telur mentah dan resipi yang memerlukannya sama ada harus dimasak serta-merta atau disejukkan segera dan dimasak dalam masa 24 jam. - Telur hendaklah sentiasa dimasak dengan sempurna sebelum dimakan; kedua-dua putih dan kuningnya hendaklah padat.
Apa yang berlaku jika anda tidak menyejukkan telur?
Pentadbiran Makanan dan Dadah menganggarkan terdapat kira-kira 142, 000 kes keracunan salmonella daripada telur setiap tahun di A. S. Dan salmonella boleh merebak dengan cepat apabila telur ditinggalkan di suhu bilik dan tidak disejukkan. … Telur dalam peti sejuk tidak boleh ditinggalkan selama lebih daripada 2 jam, menurut pegawai.