Anda boleh membekukan abalon segar, asalkan otot telah dibersihkan dan dagingnya dipotong menjadi stik. Balut stik secara berasingan dalam balut beku yang betul atau beg selamat peti sejuk dan simpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada dua bulan Jika abalon yang anda beli sudah beku, gunakannya sebelum dua bulan habis.
Berapa lama abalon bertahan dalam peti sejuk?
Ada yang mengatakan ia boleh bertahan 2 atau 3 bulan Dan ada yang mengatakan ia kekal baik untuk dimakan selama 6 hingga 12 bulan. Tetapi, hanya untuk selamat, kami mengesyorkan agar anda mengambil abalon beku dalam masa 3 bulan, bergantung pada kualitinya dan sama ada anda mengeluarkan otot dan usus serta mengikis semua serpihan sepenuhnya.
Bagaimanakah anda menyimpan lebihan abalon dalam tin?
Tidak perlu menumbuk Abalone dalam tin - ia telah pun dilembutkan. Anda boleh membekukan jus dari tin dan menggunakannya kemudian dalam sup. Jika anda mempunyai lebihan Abalone daripada tin yang anda buka, simpan baki abalone selama sehingga seminggu ditutup dengan air, menukar air setiap hari.
Bagaimana saya tahu jika abalon saya buruk?
Apabila makanan laut berbau hanyir , jelas bahawa abalon itu sudah busuk. Walaupun anda mempunyai deria bau yang kurang baik, sebarang bau hanyir kecil daripada makanan laut akan menyebabkan anda kehilangan kelayakan kesegarannya.…
- Bau busuk.
- Apabila makanan mempunyai sedikit perubahan warna.
- Abalon kelihatan padat sebelum dimasak.
- Rasa tidak enak.
- Tempoh disimpan lebih lama.
Bolehkah anda makan abalon terus dari tin?
Bolehkah anda makan abalon terus dari tin? Amalan biasa memakan abalon sama seperti selepas membuka tinTidak salah sama sekali memakan abalon dengan cara ini – abalon itu sudah dimasak (dikukus) oleh nelayan sebelum dimeteraikan ke dalam tin.
