Apabila dalam musim, beli kira-kira 20 oren pada satu masa, jus, tapis jus dan bekukan dalam dulang ais kiub kecil jika anda tidak mahu membuat mojo atau perapan segera dengannya. Setelah beku, keluarkan dari dulang dan simpan dalam bekas plastik selamat peti sejuk atau beg.
Bolehkah oren Seville dibekukan?
Musim oren Seville adalah pendek, dari Disember hingga Februari, jadi sebaiknya buat marmalade secukupnya untuk sepanjang tahun sementara masih ada. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa, anda masih boleh meluangkan masa, kerana Seville membeku dengan baik.
Bolehkah saya membekukan oren Seville untuk membuat marmalade nanti?
Bekukan Seville anda, tetapi tidak terlalu masak
W alter Scott: Apa-apa pun bekukan Seville oren untuk dibuat marmalade pada akhir tahun ini. Tetapi pastikan ia tidak terlalu masak – jika anda membekukan yang terlalu masak, anda akan mendapat oren hitam apabila anda memasaknya. Masak batch lazat anda sendiri dengan resipi Good Food untuk marmalade Seville.
Bagaimanakah anda menyimpan oren Seville?
Seperti kebanyakan buah sitrus, mereka akan menyimpan sehingga seminggu apabila disimpan pada suhu bilik tetapi lebih lama apabila disimpan di dalam peti sejuk. Anda juga boleh membekukannya secara keseluruhan atau dikupas (dibalut dengan filem berpaut atau serupa) yang sesuai untuk oren tertentu ini kerana ia mempunyai musim yang singkat.
Bolehkah anda membekukan marmalade?
Ya, anda boleh membekukan marmalade sama seperti anda boleh membekukan jenis jem yang lain Terdapat satu faktor risiko yang perlu anda ketahui semasa membekukan marmalade – terutamanya jenis potong tebal. Potongan buah dalam marmalade mungkin menjadi “lembek” apabila hablur ais di dalamnya mencair beku.
