Wain
Banyuls diperbuat daripada anggur yang dituai pada awal musim gugur, apabila ia mencapai tahap kemanisan yang tinggi secara semula jadi. Merah ditapai sebagai beri keseluruhan, manakala putih dan ros ditapai bebas daripada sebarang pulpa, biji atau kulit.
Adakah Banyuls sherry?
cukaBanyuls-a sherry-seperti cuka dari Perancis Selatan-diperbuat daripada wain Banyuls yang manis semulajadi (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan) dan berumur dalam tong kayu oak selama 6 tahun. Cuka mempunyai bau ke hadapan dengan sedikit rasa manis dan kekacang halus.
Apakah rasa Banyuls?
Banyuls Vinegar ialah cuka wain yang rasanya agak seperti persilangan antara cuka balsamic dan sherry. Ia mempunyai rasa asas walnut, dengan sedikit rasa manis. Ia tidak sekeras cuka wain merah.
Bagaimanakah anda minum wain Banyuls?
Anda boleh meminumnya sahaja, atau jika anda ingin benar-benar memanjakan, gandingkan dengan pencuci mulut yang kaya dengan coklat atau buah beri masak. Tidak seperti Port atau wain diperkaya yang lain yang lebih berani, Banyuls ialah sesuatu yang anda boleh minum, nikmati dan berjaga; daripada menghirup, perlahan-lahan cair ke sofa dan pengsan di antara bantal lempar.
Apakah cuka Banyuls?
Cuka Perancis tradisional, dibuat di Banyuls-Sur-Mer, Perancis daripada wain pencuci mulut Banyuls yang khas di rantau ini. … Cuka berumur empat tahun dalam tong kayu oak, terdedah kepada matahari dan hujan, kemudian siap dalam tong kayu oak yang lebih kecil untuk satu tahun lagi. Penggunaan: Siramkan pada salad.
