Logo ms.boatexistence.com

Wain merah manakah yang terbaik untuk bolognese?

Isi kandungan:

Wain merah manakah yang terbaik untuk bolognese?
Wain merah manakah yang terbaik untuk bolognese?

Video: Wain merah manakah yang terbaik untuk bolognese?

Video: Wain merah manakah yang terbaik untuk bolognese?
Video: Lindeman’s Bin 46 | rekomendasi wine manis | kenapa wine harus digoncang? 2024, Mungkin
Anonim

Wain merah terbaik untuk memasak bolognese ialah wain merah Itali. Biasanya Graciano, Sangiovese atau Chianti Itali klasik ialah wain merah terbaik untuk memasak Bolognese.

Wain merah apa yang sesuai dengan bolognese?

Pasta & Pork Bolognese

Wain pilihan terbaik untuk hidangan ini ialah Merlot, Sangiovese atau Chianti Itali klasik, yang dicirikan oleh nota buah ceri diikuti dengan nota pedas halus lada hitam; mereka boleh mempunyai rasa penuh, harmoni, kering, sapid, sedikit tannik.

Apakah jenis wain merah yang terbaik untuk sos spageti?

Memandangkan hidangan pasta dengan sos tomato bersifat berasid, sebaiknya gandingkannya dengan wain merah berbadan sederhana. Wain yang tidak sepadan dengan keasidan sos akan menjadikan rasa wain hambar. Contoh wain merah yang sesuai untuk sos berasaskan tomato ialah cabernet sauvignon atau Zinfandel

Wain merah apakah yang terbaik untuk sos daging?

Jika anda memasak daging lembu, kambing atau rebus, Cabernet Sauvignon dan Pinot Noir ialah rakan anda. Jika anda memasak ayam, itik atau babi, pergi dengan Merlot. Jika anda memasak makanan laut, pilih Pinot Noir. Jika anda memasak sayur-sayuran atau sos, cubalah Merlot atau Chianti yang ringan.

Adakah anda perlu menggunakan wain merah atau putih dalam bolognese?

Kedua-duanya sebenarnya bagus tetapi menghasilkan gaya sos yang berbeza. Merah boleh menjadi agresif, yang berfungsi jika anda menggunakan bolognese dua hari kerana ia akan mempunyai masa untuk diserap sepenuhnya oleh bahan-bahan lain; tetapi, jika anda akan memakannya pada petang yang sama, gunakan putih dan biarkan sahaja bantu daging cair.

Disyorkan: