Logo ms.boatexistence.com

Adakah buttermilk masih elok jika ia terpisah?

Isi kandungan:

Adakah buttermilk masih elok jika ia terpisah?
Adakah buttermilk masih elok jika ia terpisah?

Video: Adakah buttermilk masih elok jika ia terpisah?

Video: Adakah buttermilk masih elok jika ia terpisah?
Video: DIY BUTTER | Butter from fresh milk | Homemade Butter 2024, Julai
Anonim

Seperti yogurt, ia terpisah setelah dicairkan, jadi ia tidak berfungsi dengan baik sebagai minuman atau dalam resipi yang tidak dimasak. Walau bagaimanapun, anda boleh masih menggunakan mentega cair dalam resipi yang dimasak, khususnya dalam penaik. Hakikat bahawa ia telah dipisahkan tidak ketara dalam resipi sedemikian, dan kandungan asid kekal sama.

Bagaimanakah anda boleh tahu sama ada susu mentega telah rosak?

Susu mentega adalah perkara biasa untuk mempunyai bau yang tajam dan lebih kuat daripada susu. Anda akan tahu jika buttermilk telah busuk jika ia berbau masam Jika buttermilk telah busuk selama beberapa hari, maka berkemungkinan bau masam akan menjadi pedas dan akan membuatkan anda ingin tuangkan susu mentega dengan serta-merta.

Mengapa susu mentega saya terpisah?

A. Kadangkala penanaman secara berlebihan (terlalu lama atau terlalu hangat) boleh menyebabkan susu mentega berkerut atau berketul sebelum ia terpisah sepenuhnya. Untuk membuat konsistensi yang licin, hanya pukul. (Keluarkan sedikit whey jika anda suka, atau kacau semula.)

Adakah buttermilk yang dicuri OK?

Setelah buttermilk anda kental, dan anda tidak boleh menuangnya, atau jika ia mempunyai acuan yang kelihatan, sudah tiba masanya untuk membuangnya. … Asid laktik memberikan rasa pedas pada susu mentega dan juga bertindak menghalang bakteria dan acuan lain daripada membiak.

BOLEHKAH susu mentega yang telah tamat tempoh boleh menyebabkan anda sakit?

susu susu mentega yang telah tamat tempoh boleh menyebabkan anda sakit kerana asid laktik, yang menjadikan susu mentega masam. Jika anda mengambil susu mentega yang telah tamat tempoh, yang tidak disimpan pada suhu 40°F yang disyorkan, anda menghadapi risiko keracunan makanan dan susu mentega yang telah tamat tempoh boleh membuat anda sakit.

Disyorkan: