Huacatay, juga dikenali dalam bahasa Inggeris sebagai Pudina hitam Peru, ialah herba dengan aroma pudina, anise dan sitrus, dan sangat popular bukan sahaja di Peru tetapi di banyak bahagian Selatan. Amerika.
Untuk apa Huacatay digunakan?
Daun Huacatay popular dikeringkan, direbus, digunakan sebagai teh ubat di Amerika Selatan untuk membantu mengurangkan simptom selsema. Ramai rakyat Amerika Selatan juga percaya teh boleh membantu mengurangkan keradangan, merawat masalah bakteria, melegakan masalah perut dan membantu asma.
Apakah maksud Huacatay dalam bahasa Inggeris?
Pudina hitam Peru {kata benda} huacatay.
Apakah herba Huacatay?
Huacatay ialah Marigold yang berdiri lebih tinggi daripada saya atau anda dengan bunga kuning pucat yang sangat kecil. Daun dipanggil "Pudina Hitam." Orang Peru menggunakan herba ini untuk membuat sos hijau yang dipanggil Black Mint Paste, yang merupakan bahan penting dalam kentang, ají amarillo, kacang tanah, keju dan hidangan telur yang dipanggil ocopa.
Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti Huacatay?
1) Cilantro Rasa ketumbar adalah serupa dengan Huacatay kerana sifat herba dan rasa sitrusnya. Pelbagai masakan menggunakan herba ini secara meluas. Cilantro mudah didapati di kedai runcit di Amerika dan Eropah Barat. Oleh itu, kami mengesyorkan Cilantro sebagai pengganti kerana ketersediaannya yang mudah.
