Syarikat Heinz tidak mula mengeluarkan sos sehingga 1876. Syarikat itu asalnya memanggilnya catsup, tetapi tidak lama kemudian beralih kepada sos tomato untuk menyerlah. Hari ini, sos tomato adalah standard, manakala catsup masih digunakan sekali-sekala di selatan A. S.
Mengapa mereka menukar catsup kepada sos tomato?
Syarikat H. J. Heinz, nama yang sinonim dengan sos tomato bagi kebanyakan orang hari ini, agak lambat datang ke permainan ini dan tidak menghasilkan sos tomato berasaskan tomato sehingga tahun 1876. Mereka pada asalnya merujuk kepada produk mereka sebagai catsup, tetapi bertukar kepada sos tomato pada tahun 1880-an untuk menonjol
Apakah perbezaan antara sos tomato dan sup?
Jawapan ringkas: sos tomato dan catsup adalah perkara yang sama; perasa berasaskan tomato dengan cuka dan rempah ratus.
Bilakah catsup pertama kali dibuat?
Sos tomato dicipta
Akhirnya, dalam 1812, resipi pertama untuk sos tomato berasaskan tomato muncul. James Mease, seorang saintis Philadelphia, dikreditkan dengan membangunkan resipi itu. Dia menulis bahawa sos tomato pilihan datang daripada "epal cinta," kerana tomato kemudian dipanggil.
Apakah catsup asal?
Resipi sos tomato yang diterbitkan pertama kali muncul pada tahun 1812, ditulis oleh saintis dan pakar hortikultur, James Mease, yang merujuk kepada tomato sebagai "epal cinta." Resipinya mengandungi pulpa tomato, rempah ratus dan brendi tetapi kekurangan cuka dan gula.
