Pada masa ini, FDA, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dan Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) bersetuju bahawa sakarin tidak menimbulkan risiko dan selamat untuk dimakan manusia. Menurut FDA, pengambilan sakarin harian yang boleh diterima ialah 15 mg setiap kg berat badan.
Seberapa berbahaya sakarin?
Bahaya Sweet 'N Low yang sering diabaikan ialah ia boleh menyebabkan reaksi alahan Sakarin ialah sebatian sulfonamide yang boleh menyebabkan tindak balas alahan pada orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan ubat sulfa. Reaksi alahan biasa termasuk kesukaran bernafas, sakit kepala, kerengsaan kulit dan cirit-birit.
Apakah pemanis tiruan yang paling selamat untuk digunakan?
Pemanis tiruan terbaik dan paling selamat ialah erythritol, xylitol, ekstrak daun stevia, neotame, dan ekstrak buah sami-dengan beberapa kaveat: Erythritol: Jumlah yang besar (lebih daripada 40 atau 50 gram atau 10 atau 12 sudu teh) alkohol gula ini kadangkala menyebabkan loya, tetapi jumlah yang lebih kecil tidak mengapa.
Mengapa sakarin dikeluarkan dari pasaran?
Saccharin telah diharamkan pada tahun 1981 kerana takut kemungkinan karsinogenesis . Secara eksperimen, tiada kesan berbahaya terhadap manusia diperhatikan dengan pengambilan 5 g sakarin setiap hari selama 5 bulan3.
Manakah lebih teruk sucralose atau sakarin?
Menurut literatur klinikal berkaitan yang dikaji untuk laporan ini, sucralose telah dikaitkan dengan kesan kesihatan negatif yang paling sedikit daripada empat pemanis tiruan ini. Sakarin (Sugar Twin, Sweet'N Low) ialah pemanis tiruan tertua yang diketahui dan dianggap 300-500 kali lebih manis daripada gula meja.
