Untuk stik setebal 1 inci, ini akan mengambil masa kira-kira 7 minit memasak pada setiap sisi. Biarkan daging berehat sehingga 10 minit sebelum dihidangkan.
Berapa lama anda memasak stik 1 inci?
Sirloin 1 inci biasanya mengambil masa kira-kira 4-5 minit pada setiap sisi untuk kematangan sederhana jarang atau 5-6 minit untuk kematangan stik sederhana.
Berapa suhu yang anda masak stik setebal 1 inci?
Suhu pemanggang gas terbaik untuk stik 1 inci ialah antara 325°F hingga 350°F. Ini juga merupakan suhu terbaik untuk masakan sederhana jarang hingga jarang dimasak stik.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak stik setebal satu inci di atas panggangan?
Letakkan stik di atas panggangan dan masak sehingga perang keemasan dan sedikit hangus, 4 hingga 5 minit. Terbalikkan stik dan teruskan memanggang 3 hingga 5 minit untuk sederhana jarang (suhu dalaman 135 darjah F), 5 hingga 7 minit untuk sederhana (140 darjah F) atau 8 hingga 10 minit untuk perigi sederhana (150 darjah F).
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak stik setebal 1 inci di dalam ketuhar?
Pilih stik dengan ketebalan minimum satu inci
- Panaskan ketuhar hingga 325°F.
- Perasakan stik di kedua-dua belah bahagian dengan garam laut dan lada hitam pecah segar.
- Letakkan stik di atas rak yang diletakkan di atas loyang berbingkai dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Masak stik dalam ketuhar selama 20 hingga 25 minit.
