Vitamin C terdapat dalam buah sitrus, beri, kentang, tomato, lada, kubis, pucuk Brussels, brokoli dan bayam Vitamin C juga boleh didapati sebagai suplemen oral, biasanya dalam bentuk kapsul dan tablet kunyah. Kebanyakan orang mendapat vitamin C yang mencukupi daripada diet yang sihat.
Di manakah vitamin C paling biasa ditemui?
Buah sitrus, tomato dan jus tomato, dan kentang merupakan penyumbang utama vitamin C kepada diet Amerika [8]. Sumber makanan lain yang baik termasuk lada merah dan hijau, buah kiwi, brokoli, strawberi, pucuk Brussels dan cantaloupe (lihat Jadual 2) [8, 12].
Di manakah kita mendapat vitamin C?
Sayur-sayuran dengan sumber vitamin C tertinggi termasuk:
- Brokoli, pucuk Brussels dan kembang kol.
- Lada hijau dan merah.
- Bayam, kubis, sayur lobak dan sayur-sayuran berdaun lain.
- Kentang manis dan putih.
- Tomato dan jus tomato.
- Labu musim sejuk.
Di manakah vitamin C dan E ditemui?
Makanan yang menyediakan sekurang-kurangnya dua pertiga daripada nutrien yang dikaji ialah: buah-buahan (terutamanya oren) (51 %) dan sayur-sayuran berbuah (terutamanya tomato dan lada manis) (20 %) untuk vitamin C; minyak sayuran (bunga matahari dan zaitun) (40 %), buah bukan sitrus (10 %), dan kacang dan biji (8 %) untuk vitamin E; sayur akar (lobak merah) (…
Apakah vitamin C dan dari mana ia datang?
Ia penting untuk kulit, tulang dan tisu penghubung anda. Ia menggalakkan penyembuhan dan membantu badan menyerap zat besi. Vitamin C berasal daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Sumber yang baik termasuk sitrus, lada merah dan hijau, tomato, brokoli dan sayur-sayuran.
