Kugel ialah puding atau kaserol yang dibakar, yang paling biasa dibuat daripada lokshen atau mi telur atau kentang Yahudi. Ia adalah hidangan tradisional Yahudi Ashkenazi, sering dihidangkan pada hari Sabat dan hari raya Yahudi.
Adakah kugel hidangan Jerman?
Perkataan kugel berasal daripada perkataan Jerman untuk bola Secara tradisinya, puding manis atau berperisa bulat yang dibakar atau kaserol yang diperbuat daripada mi atau kentang. … Resipi kugel Amerika yang pertama diterbitkan, daripada "Buku Masakan Yahudi" Esther Levy pada 1871, ialah campuran mi buatan sendiri, kismis dan gula, diikat dengan telur.
Apakah itu kugel mi?
Kugel ialah kaserol mi telur yang manis. Mee direbus dan kemudian dibakar dengan sedikit gula, telur, krim masam dan keju kotej. Sudah menjadi tradisi keluarga kami untuk turut menambah kismis.
Apakah yang menjadikan sesuatu kugel?
Berasal dari Jerman, kugel merupakan intinya- kaserol yang dibakar dengan kanji (biasanya mi atau kentang), telur dan lemak. Walaupun itu asasnya, kugel mempunyai banyak variasi, daripada yang masam hingga manis.
Apakah itu kugel dalam bahasa Inggeris?
: puding bakar (seperti kentang atau mi) biasanya dihidangkan sebagai ulam.
