Jadi apa yang saya pelajari ialah jika daun articok glob bertukar menjadi ungu maka ia terlalu masak. Tanda lain ialah jika daun tidak menutup rapat di tengah, jika terdapat sedikit celah atau lubang di bahagian atas, maka ia juga sudah terlalu jauh.
Bolehkah anda makan articok Jika ia berwarna ungu?
Artcok ungu kecil, yang lebih lembut daripada yang hijau yang lebih besar, hampir sepenuhnya boleh dimakan.
Bagaimanakah anda mengetahui sama ada articok telah rosak?
Tanda articok buruk
- Ada lubang terbuka di tengah dan daunnya longgar.
- Hujung daun terbelah atau layu, tanda ia sudah kering.
- Rasanya ringan, satu lagi tanda ia telah kering.
- Rasa sepon apabila dipicit.
Adakah articok tidak baik jika di dalamnya berwarna ungu?
Tengah tengah kepala bunga terdiri daripada daun ungu berduri dan tercekik kabur yang tidak boleh dimakan (ia boleh menyebabkan anda tercekik)-ia dibuang sebelumatau semasa memakan baki articok.
Bolehkah articok menjadi rosak?
Artichoke boleh menjadi teruk, dan hujung daunnya terbelah, layu dan kelihatan kering. Apabila ia menjadi buruk, warnanya menjadi coklat gelap. … Articok yang lebih tua mengandungi daun keras dan sukar untuk membuka daun luar yang keras.
