Dalam bidang biologi molekul, enterotoksin jenis B, juga dikenali sebagai Staphylococcal enterotoxin B, ialah enterotoksin yang dihasilkan oleh bakteria gram positif Staphylococcus aureus. Ia adalah punca biasa keracunan makanan, dengan cirit-birit yang teruk, loya dan kekejangan usus selalunya bermula dalam beberapa jam selepas pengingesan.
Apakah yang dilakukan oleh enterotoksin staphylococcal?
Staphylococcal enterotoksin B ialah salah satu daripada superantigen bakteria paling kuat yang memberikan kesan toksik yang mendalam terhadap sistem imun, yang membawa kepada stimulasi pembebasan dan keradangan sitokin Ia dikaitkan dengan keracunan makanan, kejutan toksik bukan haid, dermatitis atopik, asma, dan polip hidung pada manusia.
Apakah itu Staphylococcus aureus enterotoxin?
S. aureus enterotoxins (SEs) ialah eksotoksin gastrousus kuat yang disintesis oleh S. aureus sepanjang fasa logaritma pertumbuhan atau semasa peralihan daripada eksponen kepada fasa pegun [16, 17, 18, 19, 20].
Adakah Staphylococcus menghasilkan enterotoksin?
Enterotoksin staphylococcal yang paling biasa ialah SEA dan SEB. Seperti yang ditunjukkan dalam Jadual 1, SEA adalah toksin yang paling biasa dalam keracunan makanan berkaitan staphylococcus. SEB, walaupun dikaitkan dengan keracunan makanan, telah dikaji untuk kegunaan berpotensi sebagai bioweapon yang disedut [7].
Apakah itu toksin staphylococcal?
Keracunan makanan Staph ialah penyakit gastrousus yang disebabkan oleh makan makanan yang tercemar dengan toksin yang dihasilkan oleh bakteria Staphylococcus aureus (Staph). Kira-kira 25% orang dan haiwan mempunyai Staph pada kulit dan hidung mereka.
