Oleo saccharum ialah campuran gula-minyak yang dihasilkan dengan menyalut sitrus atau kulit buah lain yang kaya dengan minyak dengan lebihan gula.
Apakah oleo saccharum digunakan?
Oleo-saccharum ialah ramuan dalam koktel dan tumbukan yang secara relatifnya biasa digunakan dalam bartender abad ke-19 sebagai cara untuk memberikan rasa dan aroma sitrus yang elegan kepada minuman beralkohol.
Apakah rasa oleo saccharum?
Oleo-saccharum. Bagi yang belum tahu, ia terdengar seperti mantera yang dilaungkan oleh beberapa watak fantasi yang memegang tongkat. Tetapi kepada generasi baharu pelayan bar yang meminati koktel, ini bermakna sesuatu yang lain: sitrus tulen Terdapat banyak rasa yang terkunci di dalam kulit sitrus, kedalaman yang anda tidak boleh dapatkan daripada jus sahaja.
Bagaimanakah anda membuat koktel kulit oren?
Kulit oren atau limau digunakan sebagai hiasan untuk minyak halus dalam kulit yang boleh menyerlahkan rasa koktel
- Menggunakan pisau pengupas, potong syiling sekurang-kurangnya satu inci lebar dan kira-kira dua inci panjang ke dalam kulit oren. …
- Gosok kulit di sekeliling tepi gelas, dan jatuhkan ke dalam minuman.
Berapa lama anda boleh menyimpan oleo saccharum?
Jika membuat penebuk, tuangkan ini ke dalam mangkuk penebuk, kulit dan semua. Atau sejukkan sehingga diperlukan dan simpan selama sehingga empat hari.
