Seperti acar cincang atau jus lemon, caper boleh memotong kekayaan dalam hidangan dengan banyak bahan berlemak. Cuba kacau dalam beberapa sudu besar caper yang dicincang kasar ke dalam salad tuna atau campuran kuning telur dalam telur devil anda. Ia juga boleh digoreng dan digunakan untuk menghiasi hidangan untuk mendapatkan rangup masin yang memuaskan.
Bolehkah anda makan caper dari balang?
Berisi garam kaper terlalu masin untuk dimakan terus dari balang; rendamkannya dalam air sejuk selama kira-kira 15 minit dan bilas dengan beberapa perubahan air. Jika caper besar, anda boleh memotongnya secara kasar melainkan anda mahukan rasa caper yang hebat.
Adakah caper jarred perlu dimasak?
Tiada penyediaan lain diperlukan (melainkan resipi memerlukan ia dilenyek sedikit). Anda boleh menambahnya pada salad, sejuk, terus dari balang, serta panaskan dalam apa jua resipi yang anda masak.
Untuk apa jeruk jeruk digunakan?
Caper biasanya digunakan dalam masakan Mediterranean, terutamanya dalam hidangan makanan laut seperti ikan bakar dan sos pasta seperti sos puttanesca. Tetapi ia juga menambahkan rasa masin, berperisa, limau manis pada semua jenis hidangan, termasuk resipi caper istimewa seperti piccata ayam.
Adakah caper selamat untuk dimakan?
Apabila diambil melalui mulut: Caper MUNGKIN SELAMAT untuk kebanyakan orang apabila dimakan sebagai makanan. Ekstrak buah kaper MUNGKIN SELAMAT apabila diambil melalui mulut sebagai ubat, jangka pendek.
