Tidak suka ketumbar telah lama dianggap sebagai sebahagian sifat yang diwarisi dan bukan hanya artifak amalan budaya dan pendedahan kepada herba. … Salah satu gen tersebut, OR6A2, mengekod reseptor yang sangat sensitif terhadap bahan kimia aldehid, yang menyumbang kepada rasa ketumbar.
Berapa peratusan penduduk yang tidak menyukai ketumbar?
Ia telah dianggarkan sebagai penolakan yang kuat terhadap kesan ketumbar di mana-mana dari 4 hingga 14 peratus daripada populasi umum, lapor New York Daily News. Keengganan ini lebih biasa ditemui dalam sesetengah kaum dan etnik berbanding yang lain.
Adakah semua orang suka ketumbar?
Menurut kajian yang diterbitkan oleh BMC, hanya 3 peratus orang dari Timur Tengah tidak menyukai herba. Pada asasnya, majoriti orang sebenarnya suka (baik, suka) ketumbar.
Gen apakah yang membuatkan anda tidak suka ketumbar?
OR26A ialah SNP genetik (polimorfisme nukleotida tunggal) yang menjadikan ketumbar rasa seperti sabun kepada sesetengah orang: pahit dan pedih - hampir menyakitkan logam dan mengerikan.
Adakah menyukai ketumbar dominan atau resesif?
Kajian yang lebih dekat tentang subjek di Universiti Cornell mengesan kecintaan dan kebencian ketumbar kepada sesuatu yang dipanggil "OR6A2," gen reseptor pencium dengan "kekhususan pengikatan yang tinggi untuk beberapa aldehid yang memberikan ketumbar bau cirinya." Pada dasarnya, sama ada gen tertentu itu dominan atau resesif …
