Daging sunfish laut adalah dianggap sebagai makanan istimewa di sesetengah wilayah, pasaran terbesar ialah Taiwan dan Jepun. Semua bahagian sunfish digunakan dalam masakan, dari sirip hingga ke organ dalaman. Sesetengah bahagian digunakan dalam beberapa bidang perubatan tradisional.
Apakah rasa daging ikan matahari?
"Rasanya seperti siakap Laut Hitam" "Tidak, seperti udang galah." Semua orang menyukainya.
Adakah sunfish sedap makan ikan?
Ikan ini berkhasiat dan selamat dimakan secara teratur, mengikut garis panduan penggunaan daripada Jabatan Kesihatan. "Kami menggalakkan pemancing untuk menyimpan sunfish di bawah 7 inci dan mempertimbangkan untuk melepaskan yang 9 inci atau lebih besar," kata Jon Hansen, perunding pengurusan perikanan.… Ikan ialah sumber protein yang baik.
Bolehkah anda makan semua ikan matahari?
Sunfish terancam di sesetengah kawasan dan mungkin terpaksa ditangkap dengan baik ke perairan laut, tetapi anda boleh makan ikan ini dengan selamat. Ramai yang menganggapnya lazat dan sihat.
Bolehkah anda memasak dan makan sunfish?
Ya, anda boleh makan Bluegill. Mereka adalah spesies ikan yang banyak ditemui di seluruh Amerika Utara dan dianggap kualiti meja yang sangat baik oleh pemancing. Dagingnya padat, berperisa lembut dan paling sesuai digoreng atau dimasak utuh.
