Logo ms.boatexistence.com

Bolehkah serbuk roti digantikan dengan panko?

Isi kandungan:

Bolehkah serbuk roti digantikan dengan panko?
Bolehkah serbuk roti digantikan dengan panko?

Video: Bolehkah serbuk roti digantikan dengan panko?

Video: Bolehkah serbuk roti digantikan dengan panko?
Video: День из жизни владельца японской фабрики панко 2024, Mungkin
Anonim

Panko dan serbuk roti sememangnya boleh digunakan secara bergantian Kedua-dua item digunakan untuk tujuan yang sama - topping rangup untuk kaserol yang dibakar, salutan roti untuk makanan yang digoreng dan pengikat untuk bebola daging dan burger sayuran. … Sekarang apabila saya memasak resipi yang memerlukan serbuk roti, saya menggantikan jumlah panko yang sama.

Apakah yang boleh saya gunakan jika saya tidak mempunyai panko?

Jika anda berada di luar, terdapat beberapa penggantian mudah daripada pantri anda. Cuba roti cincang panggang, serbuk keropok, roti bakar melba yang dihancurkan, hidangan matzo, kerepek tortilla yang dihancurkan, adunan pemadat kering yang dihancurkan, pretzel yang dihancurkan, kepingan jagung yang dihancurkan atau kerepek kentang yang dihancurkan.

Apakah perbezaan antara panko dan serbuk roti biasa?

Apa Itu Panko? … Panko diperbuat daripada roti putih tanpa berkerak yang diproses menjadi kepingan dan kemudian dikeringkan. Serbuk roti ini mempunyai pengering dan konsistensi yang lebih mengelupas daripada serbuk roti biasa, dan akibatnya ia menyerap lebih sedikit minyak. Panko menghasilkan makanan bergoreng yang lebih ringan dan rasa rangup.

Bolehkah anda menggantikan panko dengan serbuk roti dalam roti daging?

Pertama, gunakan serbuk roti panko. Serbuk roti Jepun ini lebih gebu dan lebih kasar daripada versi berpasir yang biasa digunakan, yang boleh menghasilkan daging lembek. “ Jangan gantikan Progresso dengan panko,” kata chef Jay Pierce dari Cary's Lucky 32. … Kedua, buat roti daging anda sehari lebih awal.

Apakah yang boleh saya gantikan dengan serbuk roti?

Untuk ¼ cawan serbuk roti kering yang halus, gantikan mana-mana item ini:

  • ¾ cawan serbuk roti lembut.
  • ¼ cawan panko.
  • ¼ cawan keropok atau serbuk pretzel.
  • ¼ cawan emping jagung hancur atau bijirin tanpa gula lain.
  • ⅔ cawan oat gulung biasa (Gunakan ini hanya sebagai pengganti serbuk roti dalam roti daging dan campuran daging lain, seperti burger.

Disyorkan: