Diphenylamine ((f)2NH) Ujian (2-gula deoksi) Untuk menguji gula 2-deoksi, tambah 0.6 mL larutan karbohidrat 0.01% kepada 1 mL reagen diphenylamine dan panaskan dalam mandi air mendidih selama 10 minit. Jika gula 2-deoksi hadir, warna biru-hijau terhasil.
Apakah itu gula deoksi?
Definisi. Gula deoksi ialah gula di mana salah satu konstituen hidroksil (OH) pada tulang belakang kitaran karbon digantikan dengan hidrogen (H).
Apakah kaedah penentuan gula?
Kaedah yang paling biasa digunakan untuk anggaran jumlah gula ialah asid sulfurik fenol (PSA), 3-metil-2-benzo thiazoline hidrazon hidroklorida (MBTH), dan 2, 4, 6-tripyridyl- s-triazine (TPTZ).
Apakah ujian am untuk karbohidrat?
Satu ujian untuk kehadiran banyak karbohidrat ringkas ialah menggunakan reagen Benedict. Ia bertukar daripada pirus kepada kuning atau oren apabila ia bertindak balas dengan gula penurun. Ini adalah karbohidrat ringkas dengan kumpulan aldehid atau keton yang tidak terikat.
Apakah gula deoksi yang tiada?
Antibiotik mengandungi pelbagai gugus gula yang diubah suai, kebanyakannya gula deoksi dan deoksiamino, yang biasanya penting untuk aktiviti biologi. Kebanyakan gula ini tidak mempunyai fungsi oksigen pada C-6, selain itu, oksigen pada C-2, C-3 dan/atau C-4 mungkin juga hilang.
