Simpan madu dalam bekas bertutup Balang kaca dengan penutup juga sesuai untuk menyimpan madu selagi penutupnya tertutup rapat supaya madu tidak terdedah kepada udara, manakala tidak digunakan. Tidak disyorkan untuk menyimpan madu anda dalam bekas plastik bukan makanan atau bekas logam kerana ia boleh menyebabkan madu teroksida.
Berapa lama madu tahan dalam bekas plastik?
Menurut Lembaga Madu Kebangsaan, kebanyakan produk madu mempunyai tarikh luput atau tarikh “terbaik sebelum” sekitar dua tahun Jangka hayat yang dicetak pada balang dilakukan terutamanya untuk tujuan praktikal, khususnya kerana keadaan penyimpanan tertentu boleh menyebabkan madu terdedah kepada perubahan fizikal dan kimia.
Bagaimanakah anda menyimpan madu?
Kunci besarnya mudah – jangan simpan madu dalam peti sejuk. Simpan pada suhu bilik (antara 70 dan 80 darjah) Simpan di tempat yang gelap – cahaya tidak akan merosakkan madu anda tetapi gelap akan membantu mengekalkan rasa dan konsistensi madu dengan lebih baik. Madu anda, jika disimpan cukup lama, mungkin akan menjadi kristal.
Mengapa madu disimpan dalam botol kaca?
Penting untuk menyimpan madu dalam bekas kedap udara kerana ia membantu melindungi kandungan air madu Jika air dibiarkan sejat dan air diekstrak daripada madu ia akan mengkristal lebih cepat. Jika air dibiarkan masuk ke dalam madu maka ia akan mempunyai peluang yang tinggi untuk penapaian.
Bagaimanakah anda menyimpan madu supaya ia tidak menghablur?
Simpan madu di tempat yang sejuk (50°-70°F) dan kering. Suhu penyimpanan melebihi 70°F akan menjejaskan kualiti dan nutrien madu dari semasa ke semasa. Suhu yang lebih sejuk, iaitu, penyimpanan sejuk atau penyejukan, akan menghablur madu dengan cepat dan harus dielakkan.
