Jika disimpan dengan betul pepperoni boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan dengan sedikit perubahan pada rasa atau tekstur.
Bolehkah anda membekukan hirisan pepperoni?
Ya, lada boleh dibekukan, dan ini adalah cara terbaik untuk menyimpan hirisan pepperoni untuk kegunaan masa hadapan. Memandangkan pepperoni ialah sekeping daging deli dan boleh terjejas atau rosak dengan mudah oleh serangan bakteria dan kulat, adalah lebih baik untuk menyimpan pepperoni di dalam peti sejuk daripada menyimpannya pada suhu bilik.
Berapa lama anda boleh menyimpan pepperoni di dalam peti sejuk?
Sosej keras atau kering (seperti pepperoni dan Genoa salami), utuh dan tidak dibuka, boleh disimpan selama-lamanya dalam peti sejuk atau sehingga 6 minggu di dalam pantri. Selepas dibuka, sejukkan sehingga 3 minggu. Sosej keras atau kering tidak akan mempunyai frasa "Simpan dalam peti sejuk" dicetak pada bungkusan.
Berapa lama hirisan pepperoni tahan?
Mengenai hirisan pepperoni, ia seperti salami atau daging deli yang tahan lebih lama. Ini bermakna anda harus mematuhi tarikh pada label dan menganggap bahawa pakej yang belum dibuka akan mengekalkan kualiti sehingga beberapa hari selepas tarikh tersebut. Sebaik sahaja anda membuka bekas, makan hirisan dalam masa 5 hingga 7 hari untuk kualiti terbaik.
Bagaimana anda tahu jika pepperoni telah rosak?
Jika ia berbau busuk atau tengik (busuk), maka sudah tiba masanya untuk anda membuang pepperoni anda. Bau tengik bermakna lemak dalam pepperoni anda telah teroksida oleh udara. Berlendir atau Melekit: Jika sosej anda terasa melekit atau berlendir, maka anda akan bijak untuk menyingkirkannya.
