Bergantung pada penggunaan, purata pisau perlu diasah setiap 1-2 bulan. Mengasah, ialah proses memulihkan bahagian tepi yang rosak atau tumpul dan memerlukan pelelas yang agak kasar seperti plat berlian, batu atau tali pinggang yang melelas.
Adakah anda perlu mengasah pisau selepas setiap kali digunakan?
Mengasah menjajarkan semula gigi mikroskopik dalam bilah, tetapi tidak mengeluarkan keluli untuk mencipta kelebihan baharu seperti cara “mengasah”. Mengasah boleh digunakan dengan kerap- walaupun selepas setiap penggunaan … Bergantung pada kekerapan pisau digunakan, ia mungkin hanya perlu diasah sekali atau dua kali setahun.
Perlukah saya mengasah pisau saya setiap hari?
Walaupun bergantung pada kekerapan anda menggunakannya, terdapat beberapa garis panduan am untuk mengekalkan set bilah tajam yang sempurna. Selain mengasah pisau anda selepas setiap 2-4 penggunaan di rumah, pakar mengesyorkan agar pisau dapur diasah secara profesional sekurang-kurangnya sekali atau dua kali setahun.
Bolehkah anda mengasah pisau terlalu banyak?
Adalah mungkin untuk mengasah pisau terlalu banyak. Setiap kali anda mengasah pisau, anda sedang mengeluarkan bahan daripadanya dan memendekkan jangka hayatnya. Penyingkiran berlebihan adalah masalah jika anda menggunakan alat pengasah yang salah atau menggunakan terlalu banyak tekanan semasa proses.
Adakah penting untuk mengasah pisau sebelum digunakan?
Pisau yang digunakan secara berterusan di premis komersial mesti sentiasa disimpan tajam - pisau tumpul atau tumpul adalah berbahaya kerana ia memerlukan lebih tekanan dan lebih berkemungkinan tergelincir dan menyebabkan kecederaan. Ini adalah satu-satunya sebab yang paling penting untuk memastikan semua pisau tajam. Perkhidmatan Mengasah Pisau kami membantu anda mengelakkan perkara ini.
