Pemanis semulajadi secara amnya selamat Tetapi tiada kelebihan kesihatan untuk mengambil sebarang jenis gula tambahan tertentu. Mengambil terlalu banyak gula tambahan, malah pemanis semulajadi, boleh menyebabkan masalah kesihatan, seperti kerosakan gigi, penambahan berat badan, pemakanan yang tidak baik dan peningkatan trigliserida.
Adakah lebih baik menggunakan pemanis atau gula?
"Seperti gula, pemanis memberikan rasa manis, tetapi apa yang membezakannya ialah, selepas pengambilan, ia tidak meningkatkan paras gula dalam darah, " katanya. Adalah dicadangkan bahawa penggunaan pemanis tiruan mungkin mempunyai kesan merangsang pada selera makan dan, oleh itu, boleh memainkan peranan dalam penambahan berat badan dan obesiti.
Bolehkah saya menggantikan gula dengan pemanis tiruan?
Pemanis tiruan (kadangkala dipanggil pengganti gula) boleh menggantikan gula dalam makanan dan minuman untuk memberi anda rasa manis tetapi dengan sedikit atau tiada kalori. Mereka selalunya beberapa ratus kali lebih manis daripada gula. Jadi berbanding gula, hanya sedikit diperlukan untuk rasa manis yang sama.
Apakah pemanis paling selamat berbanding gula?
Pengganti gula terbaik dan paling selamat ialah erythritol, xylitol, ekstrak daun stevia dan neotame-dengan beberapa kaveat: Erythritol: Jumlah yang besar (lebih daripada 40 atau 50 gram atau 10 atau 12 sudu teh) alkohol gula ini kadangkala menyebabkan loya, tetapi jumlah yang lebih kecil tidak mengapa. (Sensitiviti berbeza antara individu.)
Mengapa stevia diharamkan?
Walaupun tersedia secara meluas di seluruh dunia, pada tahun 1991 stevia diharamkan di A. S. disebabkan kajian awal yang mencadangkan pemanis boleh menyebabkan kanser … Serbuk stevia juga boleh digunakan untuk memasak dan penaik (dalam jumlah yang berkurangan dengan ketara berbanding dengan gula meja kerana potensi kemanisannya yang tinggi).
