Menurut The Washington Post, dipercayai bahawa chef Bill Granger mungkin merupakan orang pertama yang meletakkan roti bakar alpukat pada menu kafe moden pada tahun 1993, walaupun hidangan itu didokumenkan di Brisbane seawal tahun 1929. Pada tahun 1999, Nigel Slater menerbitkan resipi untuk "bruschetta" alpukat dalam The Guardian.
Siapakah yang mencipta roti bakar alpukat?
Restoran Australia Bill Granger menghidangkan pinggan pertamanya yang berisi alpukat yang telah dihancurkan dengan roti bakar 26 tahun lalu di sebuah kafe sudut cerah di Sydney. Ia adalah hidangan yang telah menjadi fenomena global dan klise milenium sejak beberapa tahun kebelakangan ini, melambangkan peningkatan populariti sarapan pagi dan sarapan lewat pagi gaya Australia.
Bilakah trend roti bakar alpukat bermula?
Analisis Google Trends menunjukkan bahawa carian untuk "roti bakar alpukat" benar-benar mula menaik pada 2016. Ia juga dinamakan sebagai trend sarapan pagi teratas pada 2017, menurut laporan daripada aplikasi penjejakan kesihatan MyFitnessPal.
Adakah roti bakar alpukat dicipta di California?
Pada tahap yang berbeza-beza, roti bakar alpukat moden keluar dari California dan Australia Tetapi roti bakar Ur-avokado berunsur tidak dilahirkan di kedua-dua tempat. Sudah tentu tidak. Untuk roti bakar alpukat Instagrammable yang disajikan di kafe sepanjang hari yang bergaya, Bills in Sydney, sememangnya, tempat ia bermula.
Adakah roti bakar alpukat sebenarnya sihat?
Adakah roti bakar alpukat sihat? Para pengunjung makan tengah hari, bergembiralah! Arrindell mengatakan bahawa - selalunya - roti bakar alpukat sememangnya pilihan yang sihat. "Avokado mengandungi banyak lemak tak tepu yang menyihatkan jantung, serta jumlah serat yang baik," jelas Arrindell.
