Bilakah articok dalam musim? Articok mempunyai 2 musim puncak: Mac hingga Jun, dan sekali lagi dari September hingga Oktober. Articok California biasanya tersedia sepanjang tahun, tetapi lebih baik semasa musim puncaknya. Ia mahal, tetapi selalunya dijual pada musim bunga apabila ia paling banyak.
Adakah articok dalam musim sekarang?
Mereka berada di puncaknya dari Mac hingga Mei, jadi sekarang adalah masa yang sesuai untuk mengukus beberapa articok segar. Dengan hanya sedikit kerja persediaan, anda akan menuju ke syurga articok! … Articok boleh disumbat, dibakar atau direbus. Anda boleh menambahkannya pada saus dan sos.
Bolehkah anda membeli articok sepanjang tahun?
Walaupun articok segar boleh dibeli sepanjang tahun, musim penanaman terbaik mereka ialah musim bunga-musim panas-musim gugur.
Adakah articok dalam musim UK?
Musim UK bermula dari sekitar Jun hingga September Tumbuhan matang akan menghasilkan 4-6 ekor saiz boleh dijual. "Apabila mereka melihat barangan kami di pasaran ramai orang tidak percaya ia dihasilkan UK - saya boleh memberi jaminan kepada mereka," katanya. Banyak pemborong di pasaran menawarkan articok.
Bagaimanakah anda membeli articok?
Cari articok dengan kepala tertutup - daun harus membentuk lapisan padat dan padat. Seluruh articok harus padat dan terasa berat untuk saiznya. Batangnya akan menjadi coklat jika ia dipotong lebih daripada beberapa jam yang lalu, tetapi ia tidak sepatutnya berasa sama ada berlendir atau kering. Simpan articok berbalut longgar dalam plastik di dalam peti sejuk.
