Sebaik-baiknya, kacang tanah yang direndam hendaklah dimakan pada waktu pagi sebelum sarapan Kacang tanah sering dikaitkan dengan penurunan berat badan kerana ia meningkatkan rasa kenyang. Kacang tanah agak tinggi kalori, jadi ia tidak boleh dimakan secara berlebihan. Tetapi memakannya secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet seimbang boleh membantu anda menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan.
Adakah kacang tanah perlu direndam?
Kacang tanah kering memerlukan masa rendaman yang lebih lama sebelum dimasak, jadi biarkan ia rendam sekurang-kurangnya 8 jam atau semalaman Merendam kacang memastikan ia lebih mudah lembut apabila ia dimasak, memberikan mereka tekstur yang lazat. Jangan cuba rendam kacang panggang.
Apakah cara paling sihat untuk makan kacang?
Untuk manfaat kesihatan optimumnya, pilih kacang tanah mentah dengan kulit Kacang tanah mentah dengan kulitnya mengandungi antioksidan yang mempertahankan sel yang tinggi. Kacang tanah yang dipanggang dan masin mengandungi natrium yang tinggi, yang dikaitkan oleh pakar kesihatan dengan penyakit jantung. Walau bagaimanapun, makan kacang panggang dan masin sebagai sebahagian daripada diet seimbang tidak mengapa.
Adakah kacang mentah perlu direndam sebelum dimakan?
Rendaman kacang mentah menipu kacang/benih untuk berfikir bahawa sudah tiba masanya untuk bercambah. Ini meneutralkan perencat enzim dan asid phytic, menjadikannya lebih mudah dihadam, meningkatkan penyerapan vitamin/mineral dan menjadikannya lebih lazat.
Berapa lama anda perlu merendam kacang?
Rendam kacang tanah 8 jam atau semalaman. (Langkah ini menjimatkan sedikit masa mendidih, tetapi jika anda tidak mempunyai masa berendam, anda boleh melangkaunya.) Toskan air rendaman; masukkan 2 gelen air dan 1 cawan garam kepada kacang tanah. (Perhatikan paras air di sisi periuk.)
