Vanila ialah rempah yang berasal daripada orkid genus Vanila, terutamanya diperoleh daripada buah spesies Mexico, vanila berdaun rata (V. planifolia) Perkataan vanila, berasal daripada vainilla, perkataan kecil bahasa Sepanyol vaina (vaina sendiri bermaksud sarung atau pod), diterjemahkan secara ringkas sebagai "pod kecil ".
Dari manakah datangnya vanila tulen?
Vanila berasal daripada orkid tropika, asli Mexico tetapi kini ditanam di pelbagai kawasan khatulistiwa, termasuk Amerika Tengah, Afrika dan Pasifik Selatan. Malah, lebih daripada 80 peratus vanila dunia berasal dari Madagascar.
vanila tiruan diperbuat daripada apa?
Perisa vanila tiruan diperbuat daripada vanillin, bahan kimia yang disintesis dalam makmal. Bahan kimia yang sama juga disintesis secara semula jadi, dalam buah orkid vanila.
Dari manakah kita boleh mendapatkan vanila?
Kebanyakan biji vanila yang ada hari ini adalah dari Madagascar, Mexico dan Tahiti Seperti wain, coklat dan kopi, vanila dari setiap negara mempunyai profil rasa dan ciri tersendiri, disebabkan oleh iklim, tanah, kaedah pengawetan dan spesies vanila yang berbeza.
Negara manakah yang mempunyai ekstrak vanila terbaik?
Kami Madagascar Ekstrak Vanila Tulen Bourbon dihasilkan hanya menggunakan kacang premium pilihan tangan yang ditanam di Madagaskar, dianggap secara meluas sebagai vanila kualiti tertinggi di dunia, dan mempunyai kaya, manis. dan perisa vanila berkrim.
