Biji bijan yang dikuliti ialah biji yang kulitnya dibuang. Anda boleh membezakan yang mana satu dengan fakta bahawa biji bijan yang tidak dikuliti berwarna perang. Bijan yang dikupas berwarna putih sepenuhnya.
Adakah biji bijan yang dikuliti atau tidak dikuliti lebih baik?
Biji bijan - kedua-duanya yang tidak dikuliti dan dikuliti - kaya dengan beberapa nutrien yang meningkatkan kesihatan tulang, walaupun kalsium terutamanya dalam badan (3). Walau bagaimanapun, biji bijan mengandungi sebatian semula jadi yang dipanggil oksalat dan fitat, antinutrien yang mengurangkan penyerapan mineral ini (27).
Bagaimana anda tahu jika biji bijan tidak dikuliti?
Biji bijan yang dikuliti ialah jenis biji bijan yang penutup luar atau badannya telah dikeluarkan semasa proses pembuatan. Sebaliknya, bijan yang tidak dikuliti ialah yang sekam atau badannya utuh dan tidak dibuang.
Adakah biji bijan mentah tidak dikuliti?
Biji bijan mentah organik kami yang tidak dikuliti adalah bahan kimia dan racun perosak percuma dan tambahan yang bagus untuk diet yang sihat. Biji bijan kami ditanam di ladang organik kecil milik keluarga. Biji bijan kaya dengan mineral berfaedah mempunyai badan yang kaya kalsium, yang kami biarkan utuh.
Adakah bijan hitam dikuliti atau tidak dikuliti?
Biji bijan ialah biji kecil yang kaya dengan minyak yang tumbuh dalam buah pada tumbuhan Sesamum indicum. Biji benih yang tidak dikuliti mempunyai kulit luar yang boleh dimakan utuh, manakala benih yang dikuliti datang tanpa sekam. Badan kulit memberikan benih warna coklat keemasan.
