Logo ms.boatexistence.com

Adakah salmon yang diternak di ladang tinggi merkuri?

Isi kandungan:

Adakah salmon yang diternak di ladang tinggi merkuri?
Adakah salmon yang diternak di ladang tinggi merkuri?

Video: Adakah salmon yang diternak di ladang tinggi merkuri?

Video: Adakah salmon yang diternak di ladang tinggi merkuri?
Video: Top 5 Best Fish You Should NEVER Eat & 5 Fish You Must Eat 2024, Mungkin
Anonim

Berita baiknya ialah salmon liar dan ikan ternakan mempunyai paras merkuri yang rendah, PCB dan bahan cemar lain.

Manakah yang mempunyai lebih banyak merkuri yang diternak atau salmon liar?

Jumlah paras merkuri dalam salmon liar yang diuji adalah tiga kali lebih tinggi daripada yang diternak, tetapi jumlah pengambilan merkuri daripada kedua-dua jenis ikan didapati lebih rendah berbanding makanan lain. Kajian itu dibiayai oleh industri perikanan Kanada, yang membekalkan kebanyakan salmon ternakan yang dimakan di Amerika Syarikat.

Mengapa salmon ternakan tidak baik untuk anda?

Anda boleh meningkatkan risiko menghidap kanser.

"Terternak salmon tercemar kerana ia dibesarkan dalam keadaan sesak seperti kandang jaring dan sangkar laut tempat mereka tidak boleh melarikan diri, "kata Elmardi."Keadaan ini meningkatkan tahap bahan cemar dalam salmon yang diternak.

Berapa banyak merkuri dalam salmon ternakan?

Kepekatan logam dalam salmon ternakan dan liar dari British Columbia, Kanada, adalah agak rendah dan di bawah garis panduan penggunaan kesihatan manusia. Metilmerkuri dalam semua sampel salmon (julat, 0.03-0.1 mikrog/g berat basah) berada di bawah garis panduan 0.5 mikrog/g yang ditetapkan oleh He alth Canada.

Jenis salmon yang manakah mempunyai paling sedikit merkuri?

Kajian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Research mendapati ladang Atlantik dan salmon Atlantik organik yang diternak mempunyai jumlah merkuri paling rendah, dengan omega-3 yang agak tinggi jika dibandingkan dengan salmon Pasifik liar.

Disyorkan: