Sesetengah makanan tidak mengandungi tahap histamin yang tinggi, tetapi ia adalah “ pembebas histamin” yang menggalakkan pembebasan bahan kimia dalam badan kita. Ini termasuk: Nanas. Pisang.
Apakah makanan pembebas histamin?
Makanan yang menggalakkan pembebasan histamin dan dikenali sebagai pembebas histamin, termasuk:
- Tomato, alpukat dan pucuk Brussels.
- Nadi dan kekacang, termasuk kacang tanah.
- Walnut.
- Pisang, strawberi, nanas, betik, sitrus dan kiwi.
- Wheatgerm.
- Makanan laut dan kerang.
- Koko dan coklat.
- Alkohol.
Adakah pisang menyebabkan pembebasan histamin?
Sesetengah makanan tinggi histamin termasuk daging yang sudah tua atau yang diawet seperti daging salai atau diawet, keju tua, makanan yang ditapai dan alkohol. Koko, kekacang tertentu, alpukat, pisang, kerang, tomato, buah sitrus, kekacang dan strawberi ialah makanan lain tinggi dalam histamin yang berlaku secara semula jadi
Buah apakah histamin rendah?
Alternatif Rendah Histamin
Daging segar. Buah segar, tetapi dengan sitrus dan pisang raja terhad, yang serupa dengan pisang. Sayuran segar, tetapi dengan tomato, terung dan bayam terhad. Beras dan santan.
Adakah telur pembebas histamin?
Sesetengah makanan, manakala rendah dalam histamin sendiri, dikenali sebagai pembebas histamin, bermakna ia membantu membebaskan histamin daripada makanan lain. Makanan dengan sifat membebaskan histamin termasuk sitrus, kacang tanah, ikan, kerang dan putih telur.
