Ia berbentuk bola, kadang-kadang agak bulat, kadang-kadang lebih memanjang. Rutabagas selalunya ungu di bahagian luar, walaupun ungu biasanya meliputi kira-kira separuh daripada sayur-sayuran, sama seperti lobak di atasnya ungu. Selebihnya kulit berwarna putih kekuningan.
Apakah warna rutabaga sepatutnya?
Turnip biasanya berdaging putih dengan kulit putih atau putih dan ungu. Rutabaga biasanya mempunyai daging kuning dan kulit kuning berwarna ungu, dan ia lebih besar daripada lobak.
Apakah perbezaan antara lobak dan rutabaga?
Turnips ialah Brassica rapa dan rutabagas ialah Brassica napobrassica. … Rutabagas mempunyai bahagian luar yang kasar yang biasanya disalut dengan lilin. Bahagian dalam lobak berwarna putih, manakala bahagian dalam rutabaga berwarna kuning. Apabila masak, lobak bertukar menjadi putih lut sinar, manakala rutabaga bertukar menjadi lebih kuning sawi.
Apakah rupa rutabaga yang masak?
Lihat: Rutabaga yang masak biasanya mempunyai kulit berwarna ungu Jika anda menggaru sedikit kulit anda akan nampak daging kuning di bawahnya. Jauhi rutabagas yang lebam atau bernoda. Dan baling rutabaga itu kembali jika anda perasan ada pucuk hijau yang keluar daripadanya, yang biasanya bermakna ia sudah terlalu masak.
Adakah rutabagas hijau?
Walaupun tukang kebun sayur lazimnya menanam rutabagas untuk mentol akar emas yang masak pada musim luruh, puncak berdaun hijau juga boleh dimakan … Sama seperti sayur lobak, yang mana ia rapat berkaitan, hijau rutabaga juga mempunyai ciri yang sama dengan kubis, satu lagi saudara terdekat.
